茶叶的原产地在中国,那么形成了怎样相应的饮茶礼仪?
茶叶的原产地在中国。中国的茶叶产量,堪称世界之最。饮茶在中国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。日本有茶道,其实它起源于中国。
茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有严格的操作程序。(一)嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。
(二)温壶。先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。
(三)装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。
(四)润茶。用沸水冲入壶中,待壶满时,用竹筷刮去壶面条沫;随即将茶水倾入“茶船”。
(五)冲泡。至此,才可正式泡茶。要用开水,但不宜用沸水。
(六)浇壶。盖上壶盖之后,在壶身外浇开水,使壶内、壶外温度一致。
(七)温杯。泡茶的间隙,在茶船中利用原来温壶、润茶的水,浸洗一下小茶盅。
(八)运壶。第一泡茶泡好后,提壶在条船边沿巡行数周,以免壶底的水滴滴入茶盅串味。
(九)倒茶。将小茶盅一字儿排开,提起茶壶来回冲注,俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯,以免浓淡不均。
(十)敬茶。双手捧上第一杯茶,敬奉在座的客人;如客人不止一位时,第一杯茶应奉给德高望重的长者。
(十一)品茶。客人捏着小茶盅,观茶色,嗅茶味,闻茶香,然后腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜,如醉如痴,物我两忘。
倒水、续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。服务员为宾客倒水、续水时,须先敲门,经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶,暖瓶提手归向把手一边,左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水,应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把水倒入杯中。
客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说谢谢。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。
茶艺是中国民族文化的精华。随着精神文明建设的深入,相信茶艺也将得到振兴。
更新于:13天前-
互相介绍礼仪
在商品经济大发展的今天,各种类型的企业和各种所有制的产业,都要竭尽全力开拓国内市场和国际市场,经济交往迅速增加,从而带动了大批人口的流动,城乡之间、沿海与内地之间、各省市之间、甚至国际间都有数量庞大的人口流动。这样,人们相互..
2024-11-21 -
基本礼仪
文明礼仪常识之一--基本礼仪个人礼仪是其他一切礼仪的基础,是一个人仪容光焕发、仪表、言谈、行为举止的综合体现,是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。总的规范为:整洁清爽、端庄大方。一、仪表仪态礼仪保持头发..
2024-11-21 -
微笑礼仪
笑是一种生理现象,也是人的思想感情的外露。笑具有传递信息、沟通感情的作用。一个简单的笑容通常能够消除人与人之间的陌生感,使人产生心理上的安全感、亲切感和愉悦感。例如:初次见面,笑容是问候语;逢年过节,笑容是祝贺歌;交往有误解,..
2024-11-21 -
礼仪常识总汇
1、社交中的"黄金原则"(1)对朋友的态度要永远谦恭,要常常微笑着同别人交谈,交往。(2)对周围的人要时时保持友好相处的关系,寻找机会多为别人做些什么,例如,你的邻居病了,你能想到为他做一碗可口的汤,别人对你就会经久难忘。(3)当别人给..
2024-11-21 -
礼仪技巧:教你得体地赞美别人
礼仪技巧:教你得体地赞美别人很多的读者都苦恼怎么去赞美别人,简单地说,“你很棒,你很厉害”这类的语句会被对方认为过于敷衍,不是真心的称赞,但对于大部分的人来说,赞美别人和安慰别人一样会词穷,那到底要怎么赞美别人呢?今天礼仪常..
2024-11-21 -
古代礼仪常识
中国具有五千年文明历史,素有“礼仪之邦”之称,中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重要组成部分,对中国社会历史发展起了广泛深远的影响,其内容十分丰富,涉及的范围十分广泛,几乎渗透于社会的各个方..
2024-11-20 -
婚礼着装礼仪
婚礼着装礼仪婚礼是一个放送祝福与接受祝福的地方,这里有手捧红玫瑰的幸福新人,有清爽端庄的伴郎伴娘,有雍容大方的新人长辈,更有前来祝福的各路亲朋好友。其实,参加婚礼在穿着方面也有一定讲究,一些小小的着装细节,便能很好地体现出一..
2024-11-20 -
出席婚宴时的着装礼仪
出席婚宴时的着装礼仪一:款式端庄正式他提了一个问题,她点头答应,这简单的瞬间成为承诺一生的永恒。在长辈、亲朋的注目下,新郎虔诚地为新娘戴上戒指。突然间你发觉,这个所谓婚姻的形式是那么神圣不可亵渎,你会被这几百年不变的仪式所感..
2024-11-19 -
男人宴会着装礼仪
男人宴会着装礼仪正式餐宴社交制服——正式晚宴服(无燕尾晚宴礼服英文名称tuxedo)在服装界是鼎鼎大名的,是现代男人在极正式的场合中不可或缺的。从19世纪延用至今,已成为正式社交餐宴场合必备的制服了。tuxedo既是正式礼服,穿着时就必须..
2024-11-19 -
献花有学问及实用礼仪
献花有学问及实用礼仪送鲜花成了时下国际通用的既时尚又实用的一种礼仪形式。迎来送往的时候,送花精心挑选的鲜花,显得既有修养又体面,真是一举两得。但因为民族、宗族、国别的不同,不同的鲜花往往有各自约成俗成的含义。所以我们有必要各..
2024-11-19 -
敖鲁古雅:中国最后一个驯鹿部落
敖鲁古雅鄂温克族又称使鹿鄂温克,是中国最后一个狩猎部落,是中国唯一饲养驯鹿的少数民族。现在,敖鲁古雅使鹿鄂温克人仅有230多人,却浓缩了整个北极圈的寒带森林文化——敬畏生命,感恩自然。敖鲁古雅鄂温克族乡位于呼盟根河市最北部的敖鲁..
2024-11-15 -
专家称元宵节是“中国狂欢节”
2月5日,游客们在南京夫子庙广场上选购花灯。元宵节临近,市场上的各式花灯开始热销,前来购买的市民络绎不绝。元宵节又俗称“灯节”,一般从农历正月十三开始“上灯”,到正月十八“落灯”,期间开展祈福、迎花灯、猜灯谜、舞龙舞狮等活动。..
2024-11-08