
西班牙桑格里亚酒的来源及传说
桑格里亚酒起源于古老的西班牙帝国,称之为sangria,西班牙语中有"鲜血"之意,喻指生命之水,活力之源。当地人采用红白葡萄原酒加白兰地、糖、果汁、苏打水等混合制成,是一种较为流行的饮料酒品,并符合当地人追求低酒度饮品的消费时尚。传说当年拿破仑帝国建立之时,正是法国与英国关系破裂之际,拿破仑于1805年初在布仑建立起大营,并与西班牙建立起了法西联军,准备渡海攻打英国本土,当时军队里庆祝战争胜利一般都是沿用法国人自己酿制的葡萄酒,由于葡萄酒的度数偏高,逢战争有了胜利之时,官兵们时常用葡萄酒来庆祝,使得部份官兵们经常处在酩酊大醉的状态之中,不利于以后的战事,也不利于军纪的严明。后来有军官在当地发现了西班牙生产的桑格里亚酒,由于该酒的酒度偏低,又有一定的酒性,而且含一定的二氧化碳气体,很适合于胜利之后的官兵们饮用。拿破仑知道这一消息后,即刻下令,从今后军队官兵庆功宴和军需补充,都改用西班牙当地产的桑格里亚酒,就这样桑格里亚酒也被带回到了法国,并传遍了整个欧洲。随着桑格里亚酒生产工艺的不断改进,更是广泛地被世界各国的消费者所接受青睐。
如何饮用桑格里亚酒1、最佳饮用温度:桑格里亚酒最佳饮用温度为8-130c,在各个季节里饮酒者根据喜好,酒体温度可在8-130c之间进行调节。通常夏季采用瓶外煨冰法降温,使人们在饮用时获得最佳的口感。2、佳饮用时机:通常在有朋自远方来之际,亲友聚会之时,喜庆和佳节之日以及庆功庆典时饮用,(由于该酒含有一定的气体,开启时有气体喷射效果),饮用桑格里亚酒最为适宜。中午12点左右人体对酒精最敏感,应少饮酒;下午6点至晚上11点前人的体力和耐力可达到最高峰,对酒精的耐受力也最大,此时为最佳饮酒时间。3、最佳饮用方法:先低度后高度,先清淡后浓硕,佳酿的桑格里亚酒最好喝原汁味,以免降低酒的风味。对于不习饮酒者,也可采用稀释法饮用,一般按1:1的比例调配雪碧之类的碳酸饮料和在酒中添加适量的冰块,也可获得较佳的饮酒气份和酒文化的高雅氛围。
更新于:11天前-
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