
西餐海鲜料理礼仪
西餐海鲜料理礼仪
海鲜料理礼仪
虾类
龙虾通常是半只横剖且连壳料理,食用时以左手扶着壳,右手用专用的叉子挑出肉来,再沾调味料取食,若在非正式的餐宴时,也可以把调味品倒进壳里再食用。
贝、螺、蟹类
生蚝及其他的贝类食用时可先用手剥开,再挑出肉来沾酱吃,千万别就着壳直接吸出。至于螺类由于表面光滑,食用时一定得先以专用夹固定,再以叉子将螺肉掏出。螃蟹多半在上桌前厨师已将蟹壳夹碎,食用时只要一手取蟹,另一手用叉子挑肉取用即可。西餐礼仪
鱼类
用叉子压住鱼头,以刀沿着中间骨头至尾部划开,先剥离较靠近自己这部份的鱼肉,切成小块食用,若要去除鱼骨,可将刀子伸入背骨下方,挑起鱼骨后放置在盘中,然后将下层鱼肉移至面前的盘上。吃下层鱼肉时鱼不可翻面。
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饮食礼仪之席间礼节
导语:参加宴会切记不要迟到,要按规定的时间准时赴宴,到达的时间应以提前五六分钟为宜,有时请柬上写明客人到达和宴会开始的时间,一定按时出席。进入宴会厅,要先向主人问候致意,再向其……宴会是重要的社交场合,而宴会上的席间礼节是非..
2025-03-19 -
饮食礼仪之待客吃饭六种类型
导语:假期是走亲访友的高峰期,民以食为天,走亲访友吃饭必然是第一要务,由此,第一要务演绎出百态人生。……假期是走亲访友的高峰期,民以食为天,走亲访友吃饭必然是第一要务,由此,第一要务演绎出百态人生。一、铁吃型主人与客人吃喝不..
2025-03-19 -
良好涵养从小学起 英式下午茶基本礼仪
导语:般来讲,下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶……正统英式维多利亚下午茶需要注意礼仪。1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的lowtea)2、在维多利亚时代..
2025-03-18 -
男士求职面试的服饰礼仪
男士求职面试的服饰礼仪一、西装要笔挺在现代社会的公关社交活动中,人们普遍认为“西装革履”是现代职业男士的正规服饰,就求职面试活动而言,穿西装也是最为稳妥和安全的,因此,西装一般成为许多求职者的首选装束。然而,穿西装也有许多讲..
2025-03-18 -
高、矮男士穿衣的礼仪
高、矮男士穿衣的礼仪你曾经在翻阅时装杂志或是看着挂在百货公司的大型海报想像,如果那套衣服穿在自己身上是否会如那model一般的引人注目,如果你诚实的答案是“yes”,那除了令我们嫉妒之外还是要请你谢谢你的爸爸妈妈,但是如果答案是抱歉..
2025-03-18 -
古巴国家的习俗礼仪
古巴国家的习俗礼仪古巴共和国(therepublicofcuba),简称古巴。位于加勒比海西北部,是西印度群岛中的一个岛国。面积11万平方公里。古巴一名,因印第安人的领袖得名。有“千岛之国”、“世界糖罐”、“世界甘蔗国”、“安的列斯的珍珠”的美..
2025-03-18 -
舞会礼仪-日常交际礼仪
舞会礼仪-日常交际礼仪参加舞会时仪表、仪容要整洁大方,尽量不吃葱、蒜、醋等带强烈刺激气味的食品,不喝烈性酒,不大汗淋漓或疲惫不堪地进入舞场。患有感冒者不宜进人舞场。尚不会跳舞者最好不在舞场现学现跳,应当待学会后再进舞池。一般情..
2025-03-18 -
商务礼仪拜访过程中的举止礼仪
商务礼仪拜访过程中的举止礼仪(1)要守时守约(2)讲究敲门的艺术。要用食指敲门,力度适中,间隔有序敲三下,等待回音。如无应声,可再稍加力度,再敲三下,如有应声,再侧身隐立于右门框一侧,待门开时再向前迈半步,与主人相对。(3)主人不让座..
2025-03-18 -
现代经纪人的交际礼仪
现代经纪人的交际礼仪相互介绍的技巧:一、介绍什么:1.首先介绍职位较高的人或要人的姓名;2.每个人的姓名只需介绍一次;3.如果有可能,介绍一些有关个人的情况如兴趣、爱好、专长等;4.介绍时通常的程序为:把年青的介绍给年长的;把职位低..
2025-03-18 -
办公室礼仪培训的着装礼仪
办公室礼仪培训的着装礼仪在正式场合,服装礼仪是基本功,对于经常与人接触、商务洽谈的工作尤其重要。即使你的工作对着装没有强制要求,基本的服装礼仪也体现了自身素质和涵养。1、工作时要穿工作服,不要太随意,工作服可以提高我们的企业形..
2025-03-18 -
寒暄与问候的礼仪
寒暄与问候的礼仪寒暄者,应酬之语是也。问候,也就是人们相逢之际所打的招呼,所问的安好。在多数情况下,二者应用的情景都比较相似,都是作为交谈的“开场白”来被使用的。从这个意义讲,二者之间的界限常常难以确定。寒暄的主要的用途,是..
2025-03-18 -
西餐厅品酒礼仪
西餐厅品酒礼仪餐厅品酒礼仪在餐厅里点选餐酒,其实并无法则,然而最重要的,还是先订下消费预算。一般来说,点选的餐酒价钱,应大概为晚餐消费的一半。例如两人用餐,每人消费五百,点选一瓶约五百元的餐酒共饮,就最为大方恰当。当订下预算..
2025-03-18 -
马尔代夫国家的风俗与礼仪
马尔代夫国家的风俗与礼仪马尔代夫共和国(原名马尔代夫群岛,1969年4月改为现名)位于南亚,是印度洋上一个岛国,由1200余个小珊瑚岛屿组成,其中202个岛屿有人居住。东北与斯里兰卡相距675公里,北部与印度的米尼科伊岛相距约113公里。是亚..
2025-03-17 -
商务交往中的各种见面礼仪
商务交往中的各种见面礼仪名片礼:初次相识,往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流结束、临别之际,可视具体情况而定。递接名片时最好用双手,名片的正面应朝着对方;接过对方的名片后应致谢。一般不要伸手向别人讨名片,必须讨名片时应以..
2025-03-17 -
卡塔尔的风俗礼仪
卡塔尔的风俗礼仪卡塔尔国(thestateofqatar),简称卡塔尔,位于西亚波斯湾(海湾)西南岸的卡塔尔岛上。面积1.1万平方公里,人口37万。全国80%的人居住在城市里,90%以上的居民信奉伊斯兰教,伊斯兰教为国教。阿拉伯语为官方语言,可通英语。首..
2025-03-17 -
商务交往中的介绍礼仪
商务交往中的介绍礼仪介绍有两种:第一种--自我介绍;第二种--介绍他人。一、自我介绍有四个要点需要注意:(1)最好是先递名片再介绍。交换名片时有个时机的问题,一见面就把名片递过去,再重复下自己的名字。(2)自我介绍时间要简短,愈短愈好..
2025-03-17 -
赛会的开幕、闭幕等礼仪
赛会的开幕、闭幕等礼仪赛会,在这里所指的是为举办体育比赛活动而进行的一种专门的聚会。为了确保赛会的隆重、热烈,人们为其创设了一系列的规则和程序。目前,在国内外赛会上最常见到的赛会仪式有开幕仪式、闭幕仪式、入场仪式、点火仪式、..
2025-03-17 -
关于公关送礼的常识礼仪
关于公关送礼的常识礼仪公关送礼的实用绝招送礼最头疼的事,莫过于对方不愿接受或严辞拒绝,或婉言推却,或事后回礼,都令送礼者十分尴尬,赔了夫人又折兵,真够惨的。那么,怎样才能防患于然,一送中的呢?关键在于借口找得好不好,送礼的说..
2025-03-17 -
重视你的举止礼仪
重视你的举止礼仪《文汇报》曾经刊登过一篇报道,题目是《一口痰“吐掉”一项合作》。某医疗器械厂与美国客商达成了引进“大输液管”生产线的协议,第二天就要签字了。可是,当该厂厂长陪同外商参观车间的时候,向墙角吐了一口痰,然后用鞋底..
2025-03-17 -
职场的交往礼仪:称呼与交谈
职场的交往礼仪:称呼与交谈职场上经常需要交谈与沟通,公司与公司之间,部门与部门之间,上级与下级之间,下级与上级之间,同事之间,都少不了交往和交谈,因此交往的礼仪是必修之课。一、用好交际的称呼(一)用好交际的称呼人际交往离不开语..
2025-03-17