蒙古王酒的历史
13世纪初,成吉思汗率部西征,先后建立了横跨欧亚的窝阔台、察合台、钦察、伊儿四大罕国,打通了亚欧陆路交通线,促进了东西方文化交流和世界文明的进步,从成吉思汗到忽必烈,历经70年,统一了中国,确立了现代中国的版图。
在漫长的历史发展进程中,蒙古民族创造了辉煌的文明和灿烂的文化,在历史、文学、医学、天文学、地理等方面为人类留下了大量的珍贵典籍。其中《蒙古秘史》被联合国教科文组织定为世界著名文化遗产。
酒与蒙古民族有着密切的关系,据史书上记载:蒙古民族有出则食牛羊肉,入则饮马奶酒的风俗习惯。可见酿酒不仅是蒙古民族劳动和智慧的结晶,而且酒也养育了一个伟大的蒙古民族。
蒙古族爱酒,擅酿酒,至元代形成了自己独具特色的“六蒸六酿”酿酒工艺。据《蒙古酒烤》记载:“酒经六蒸六酿工艺流程者为上品”。12世纪,阿拉伯人把制取香料的蒸馏技术应用于酿酒,随蒙古大军西征,阿拉伯人的蒸馏酒技术传人中国,并被消化吸收,融合发展出中国的蒸馏酒——白酒。元帝师八思博采蒙汉酿酒技艺之长,结合蒙古民族生活特点发明了“槽坊”酿酒技术,酿出了高品质的“槽坊”酒,堪称酒中珍品,被封为“御酒”。
蒙古王酒的最早的酿造作坊是“东泰隆——西烧锅”。公元1921年,在美丽的科尔沁草原腹地,成吉思汗的子民创立了“东泰隆——西烧锅”,取草原甘泉、丰谷,采用元代蒙古族传统工艺酿造出了第一壶美酒,从此蒙古王酒香醉科尔沁草原。
20世纪80年代,蒙古王酒业技术人员在“东泰隆——西烧锅”所采用的元代传统酿造工艺基础之上,通过查阅大量历史文献,历经5载不断实验,掌握了“槽坊”酒酿造的核心技术,并实现了元代传统酿造工艺与现代酿造工艺的天一结合,酿造出了高品质的蒙古王酒。
蒙古王酒选用科尔沁草原优质无污染的红高粱、小麦为主打原料,汲取草原180米深层绿色矿泉水源,融八百载蒙古族文化遗风,纳千里科尔沁草原万丈豪情酿造而成,酒体“窖香浓郁,入口绵甜,诸味谐调,余味悠长”,香飘神州大地,并作为国宴用酒,走入庄严的***。品位金色草原文化,感受黄金家族尊贵,蒙古王酒,可思!可想!可醉------
更新于:9天前-
法国罗斯柴尔德拉菲堡历史
罗斯柴尔德拉菲堡(chateau lafite rothsochild)即拉菲酒庄,位于法国西海岸沿线。史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年,这一时代的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(vertheuil)修道院正是今天的拉..
2024-08-20 -
如果韩信三分天下,历史会不会改写?
今天趣历史小编为大家带来韩信的故事,希望对你们能有所帮助。韩信虽然为刘邦立下了汗马功劳,但是最后的下场也是十分的悲剧,吕后安了一个罪名给杀害了,关于韩信到底想不想造反?这是一个千古谜团,充满了争议,但是可以确定的一点是,韩信当..
2024-08-13 -
以史为镜,可以知兴替!一个筷子引发的历史惨案!
嗨又和大家见面了,今天趣历史小编带来了一篇关于一个筷子引发的历史惨案!希望你们喜欢。话说有一日,汉景帝在禁宫之中准备吃饭,饭前他想起来自己的弘股之臣周亚夫。于是就命令侍从唤周亚夫共食。在古代,能和天子共同吃饭,那是天大的荣耀,..
2024-08-04