中国葡萄酒副品牌的开发
随着中国葡萄酒行业的逐渐兴起和壮大，葡萄酒行业中的品牌问题也随之出现。其中最为显著的是其市场上产品同质化现象严重，市场细分不够科学，细分程度不高；市场上品牌多，名牌少，许多品牌形象老化，内涵不够丰富；而且随着产品线的拉长，其品牌承载力不足。而开发产品的副品牌，则可以分担主品牌的承载力，顾及主品牌分布不到的细分市场，或许是解决这些问题的途径之一。
而对于副品牌来说，如果他想要在主品牌的支撑下为人所记住，就应该有一个"好"的名字。所以，葡萄酒副品牌开发首要一点就是要设计好副品牌名称。而设计副品牌名称，首先要注意的是他应该符合消费者的心理认知。既然消费者在品牌形象的确立中占了那么大的因素，那么在品牌开发和设计时首先要考虑的就是消费者的想法和感受。纵观中国葡萄酒市场总体情况，国产葡萄酒虽然已经占据了市场的大部分份额，然而总体形象在消费者心目中依然是价格低廉的，品质中等的，相比国外品牌缺少经典的感觉，总令人觉得是仿制品，品牌的形象不能得到提升。随着居民生活水平不断提高，消费者会越来越注重品味和品牌的层次感。而wto的进入对国外知名品牌敞开了大门，国产葡萄酒的价格优势又将受到挑战，市场呼唤着新的形象。所以，在葡萄酒行业中存在着品牌形象老化、内涵不够丰富、承载力不足等问题的前提下，如果一个葡萄酒企业能够拓宽原有主品牌的内涵与形象，开发出代表中国葡萄酒新形象的副品牌，一定能引起消费者的兴趣和共鸣，提升原有主品牌的形象，为企业带来利益。而且据调查显示：消费者选择不同品牌葡萄消费的原因中，排在前三位的分别是自主选择、朋友推荐、广告，各占23.7%、23.2%和18.3%的比例。排在第四位的是价格，占了16.5%。其余的选项所占比例微小。从比较各种影响因素，口碑传播对于消费者的购买决策有着最大的影响力，其次是广告宣传的影响。由此可见，随着经济的发展，消费者心理日渐成熟，在购买时逐渐有了自己的意见和见解，不再盲目跟风，也不再为天花乱坠的广告所迷惑。企业在设计副品牌时，必须要注意到这一点，从而开发出令消费者满意的品牌，提升成熟品牌的品牌影响力，为自身创造尽可能多的价值。
除此之外，副品牌的名称应该通俗易记，便于联想和交流。葡萄酒是一个具有深厚文化色彩的产品，它的副品牌设计应该通俗易记，并能较好地反映葡萄酒文化，而且应使人们一见到这个产品就能联想到是哪家企业的产品。
而且，对于副品牌，其名称应该求得民族性和世界性的统一。从品牌的本性来说，它的涵盖面越广，也就越能为世界各国的消费者所接受。而任何一个品牌又都是历史的产物，人们总是在当时的历史条件和文化背景下去创造自己的品牌。因此，无论从品牌的作用特点来看，还是从品牌的文化背景来看，最好的当然是争取民族性和世界性的统一，传统性和现代性的统一。
第二，要确定品牌的传播方案。副品牌不单单是名称、术语、标记、符号或设计，或它们的组合运用，更重要的是品牌所传递的价值、文化和个性。而价值、文化和个性的传递需要靠传播来实现。那么，品牌的传播方案的确定对于葡萄酒副品牌开发是必不可少的一个步骤。在品牌传播方案确定时，要注意在传播过程中突出主品牌的支撑作用，并且要符合消费者心理，不能盲目出击。
第三，副品牌的开发应确保相应的产品质量。从以上也可以看出，企业在副品牌的开发中，还特别要注意的一点就是所开发出的品牌一定要与自己的产品质量相吻合。没有相应的质量支撑，消费者之间就不会对一个品牌形成其应有的忠诚度，也就不会产生良好的口碑，从而也就不会有良好的品牌承载力，具有较长的生命周期。
第四，副品牌的开发必须有相应的包装来承载。葡萄酒品牌要走向市场，必须借助包装。包装对于品牌最突出的作用是品牌的有效载体，是品牌终身的广告，能够发挥最佳的宣传展示品牌文化的作用。包装使消费者与品牌最近距离的接触。与品牌的文化特色一致的包装会为品牌增添无穷的魅力，提高品牌效应。
-
中国字画陶瓷古典领域的最高水准 博大精深
在中国艺术品亿元价格成交排行榜中，16件天价作品除了明宣德金胎錾“赶珠云龙”纹嵌宝石三足盖炉（金器）和明永乐鎏金释迦牟尼铜像（鎏金佛像）外，其他都是字画和瓷器。而价格最高的为北宋黄庭坚《砥柱铭》手卷。众所周知，中国传统字画和陶..
2025-04-02 -
-
影响葡萄酒澄清的因素
葡萄酒质量，最直观、最能影响消费者的就是澄清度。作为商品，浑浊的葡萄酒，无论口感品质多好，消费者都无法接受。所以，葡萄酒的澄清是葡萄酒生产者必须解决的最基本的问题。以这几年的实践经验和教训，我认为葡萄酒难以澄清的根本主要在发..
2025-03-21 -
葡萄酒的质量与风格
关于对葡萄酒质量与风格的评判葡萄酒的多样性与品尝虽然葡萄酒都是葡萄经酒精发酵获得的饮料产品。但是，由于众多的葡萄品种，不同气候土壤条件(产地)，各具特色的酿造方法和陈酿方式(人为因素)等。产生了很多类型的葡萄酒(种类、风格)。葡萄..
2025-03-20 -
中国葡萄酒成熟品牌的副品牌开发策略
从葡萄酒产业在中国兴起到现在，市场上一直充斥着种种让人一头雾水的产品概念，即使是现在还存在着诸如“庄园”、“酒庄”、“解百纳”等等一系列让普通消费者摸不着头脑的概念。在此期间，中国葡萄酒企业从自己的角度出发，而不是从目标消..
2025-03-20 -
葡萄酒酿造过程中的下胶
一.下胶的作用1.澄清：去除杂质（植物碎屑，酵母，细菌）2.稳定：沉淀破败元素（蛋白质，铁，铜）3.易于过滤和利于香气二.下胶的原理加入葡萄酒中的下胶物质带正电（蛋白胶：明胶，蛋白）或带负电（皂土）。蛋白胶（+）与酒中的单宁（-）结合..
2025-03-20 -
山葡萄酒原酒酿造工艺流程
山葡萄酒原酒酿造工艺流程1、分次发酵法山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→分离→一次汁→加糖→后酵→澄清→分离→一次原酒→皮渣→加入糖水→二次发酵→分离→澄清→二次原酒2、一次发酵法山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→加糖水→发酵结束..
2025-03-19 -
-
-
-
-
-
-
葡萄酒的起源及发展历程
我们的远祖尝到这自然的产物，从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此，从现代科学的观点来看，酒的起源经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。 圣经中创世纪第八、九章说道诺亚醉酒的故事：诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男人，十..
2025-03-01 -
山西省的葡萄酒历史
考古研究表明,中国葡萄酒最早大约出现在公元前7000—5500年间.史书关于最早的葡萄种植记录出现在周朝，但有关葡萄酒的文字记载直到距今2000多年的西汉朝才出现。《史记﹒大宛列传》写道：“宛左右以蒲陶为酒…汉使取其实来，天子始种苜蓿蒲陶..
2025-02-28 -
观念不断更新 中国春节传统习俗在坚守中寻求突破
春节到了，在窗棂上、大门上贴上“福”、生肖等剪纸，曾经是中国不少地方的春节习俗。而近年来，随着社会发展，印刷品、工艺品逐渐取代传统剪纸，在中国普通家庭已很少能见到过春节贴剪纸了。实际上，贺卡曾经也是中国人的新年俗。上世纪九十..
2025-02-22 -
2011中国•雷山苗年暨鼓藏节拉开帷幕
11月10日，苗族同胞在开幕式上表演舞蹈。新华社记者欧东衢摄当日，苗族传统节日——2011贵州雷山苗年节在贵州黔东南苗族侗族自治州雷山县正式开幕，数万名苗族同胞们举行了盛大的庆典活动。在苗年节期间，将举行斗牛、赛马、斗鸟、苗族服饰展..
2025-02-20 -
-
-
礼器：中国青铜时代的徽标 承载背后的礼仪制度
以酒器为主的青铜礼器十九世纪，丹麦学者汤姆森根据历史上各阶段以生产工具为主的遗物的材质变化，将古代史分为三个大的时代，即石器时代、青铜时代和铁器时代。这一著名的时代划分法至今仍为学界所普遍采用。其后，又有英国学者将石器时代细..
2025-02-15
