米香型白酒标准gb/t10781.3-1989

2025-02-08 09:06历史文化

米香型白酒标准gb/t10781.3-1989

米香型白酒的特点是米香清雅,入口柔绵,回味怡畅。它的主体芳香成分是乳酸乙酯,其次为乙酸乙酯及其他高级醇。米香型酒主要以桂林三花酒为代表。

米香型白酒:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。

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米香型白酒标准gb/t10781.3-1989

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